Java está muy bien y se entiende que puede ser necesario, pero es frecuente que nos encontremos con esa pesada notificación que nos avisa de actualizaciones incluso cuando ya está actualizado.
Para evitar estos molestos avisos de actualización de Java, podemos cambiar la configuración de las notificaciones a forma manual para que seamos nosotros los que actualicemos solo cuando sea necesario.

1.- Clica en Inicio
2.- Clica y abre el Panel de control
3.- En el cuadro de búsqueda (zona superior derecha) del Panel de Control escribe Java
4.- Clica sobre el icono de Java
5.- Ahora clica en la pestaña Actualización
6.- Desmarca la casilla: Comprobar actualizaciones automáticamente
7.- Aplica, acepta y listo.